Hjemmelavet havremel

I mange af de opskrifter, som du kan finde her på min side, bruger jeg glutenfri havremel. Det er ikke alle butikker der fører det som en standardvare, og hvis de gør, så kan det være dyrere end at lave det selv. 

Heldigvis er det super simpelt at lave det selv. Jeg laver typisk en stor portion og opbevarer det i en opbevaringsboks fra IKEA. Det gør det både nemt at opbevare, men holder det melen lukket tæt inde.

For at kunne lave dit eget havremel, skal du bruge en minihakker, blender eller foodprocessor. Jeg har læst, at andre har haft succes med en kaffekværn – det har jeg dog ikke personlig erfaring med. 

Når jeg laver min havremel, gør jeg det i min minihakker. Den synes jeg giver det bedste resultat, så jeg får det helt fint. I en blender bliver det typisk mere groft i det. Det er i hvert fald sværere at blende det helt “ud”. 

Fremgangsmåde

• Hæld glutenfri havregryn i en minihakker/blender
• Start minihakkeren/blenderen og fortsæt til havregrynene er blev til helt fin havremel
• Du kan med fordel pause undervejs og røre op i havregrynene med en ske, så du sikrer at det hele kommer med