Glutenfrie pebernødder

Glutenfrie pebernødder

Jeg absolut elsker jul, julekager og juleslik. Og pebernødder skal der altså til! Når først man er i gang med pebernødder, så skal der laves mange. Og denne opskrift kan give op til 170 stk. Det afhænger helt af størrelsen. Jeg har baseret denne opskrift på den klassiske opskrift, som man ser bag på krydderiet

Læs mere »

Glutenfri hveder

Jeg absolut elsker St. Bededag! Udelukkende fordi det er tid til hveder. Det er lidt forskelligt hvordan man gør det. Traditionen er, at man spiser hvederne fredag morgen. Men mange spiser dem allerede torsdag aften.  Her i huset…. Ja der gør vi altså begge dele! Friskbagte hveder torsdag aften og ristede hveder fredag morgen. Fordi

Læs mere »
Glutenfri cookies

Glutenfri cookies

Glutenfri cookies er en sikker vinder til weekenden!  Det her er en opskrift, jeg har bagt et utal af gange de sidste 10 år! Og det var også den første opskrift, jeg vovede mig ud i at lave om til en glutenfri version.  Den originale opskrift, som jeg fandt i et dameblad for mange mange

Læs mere »

Mit sidste farvel til Tiësto

Det her indlæg har været mange måneder undervejs. Jeg har haft brug for tid. 2019 har været et lorte år. Bare sådan ligeud – øv. Aldrig har jeg haft et år med så mange dårlige oplevelser som dette. Alt er i virkeligheden gået galt. Nu skal jeg passe på at jeg ikke bliver for negativ.

Læs mere »

Opskriften til at få en tur i en ambulance…

Jeg har ikke haft så meget at fortælle om henover sommeren. Jeg har haft meget at se til ift. min virksomhed samtidig med at Tiësto faktisk har stået skadet (mere om det i et senere indlæg), og jeg har derfor ikke haft energi og overskud til at dele med jer.  Jeg kom lidt i gang

Læs mere »

Av av av!

Som min kæreste meget ofte fortæller mig – så kommer jeg ret tit til skade! Jeg vil ikke sige, at jeg er uheldig. Men man kan nok godt kalde mig klodset… Men hvad der skete i går – det kan man nok mere kalde uheldigt 🙁 I går havde jeg Tiësto i walkeren – og

Læs mere »

Mini vlog: Galopspurt på marken

Yes! Så fik jeg lavet en ny vlog til youtube. Det er længe siden sidst, men tiden har bare ikke været der 🙂 Det er en skam, da jeg synes det er super hyggeligt at rode med. Jeg fik lokket Victor med ud på tur. I går havde jeg nemlig aftalt med naboen, at vi

Læs mere »

Der var så stille… Nu er freden forbi…

Den seneste tid har der virkelig været fart på min hverdag. Det betyder også, at jeg ikke har taget mig tid til at dele noget her på bloggen. Der knokles hårdt på kontoret hver dag, og jeg har derfor prioriteret min fritid på at være sammen med Tiësto, frem for at skrive blogs om ham

Læs mere »

Jaja, vi laver ikke en skid ;)

Jeg er absolut ikke bleg for at indrømme når mit aktivitetsniveau er minus 1000. Og det nærmer sig virkelig i disse dage! Men jeg er nok langt fra den eneste der kan finde motivationen til at ride, når det regner og blæser H E L E tiden….. Altså lige bortset fra når jeg ikke har

Læs mere »

Ahhh – ridning i solnedgangen <3

Den sidste uges tid har Tiëstos motion primært bestået af longering og besøg hos Healthy Horse. Mit knæ har drillet lidt, og jeg forsøger at tilpasse vores træningsplan efter dette, så Tiësto stadig bliver motioneret.  Jeg kan nok ikke helt klage over det vejr jeg fik lov til at træne i i går. Da jeg havde

Læs mere »

Om Annika

Jeg er en bageglad kvinde på 28 år. Jeg har levet (næsten) glutenfrit siden 2015. Jeg har en rygrad som en regnorm, og falder derfor til tider i fælden – fortrydelsen kommer nogenlunde samtidig med min krops afstrafning.

Jeg bor på en gård i Ølsted sammen med min kæreste og vores to katte. Til daglig er vi begge selvstændige. Vi elsker at teste nye opskrifter (både i det søde og salte køkken), som kan give en lidt hyggeligere hverdag.

Min blog indeholder reklamer og reklamelinks. Hvis du trykker på en bannerreklame eller et link, er der mulighed for, at jeg tjener penge.

Følg mig